Головне при виборі заморожених напівфабрикатів - це переконатися у високій якості продуктів та технології їхнього виробництва. Наприклад, я недавно натрапив на сайт, де продають обладнання для шокової заморозки https://kuhart.com/ua/dla-magazinov/pro … zamorozki/ про шокову заморозку, яка допомагає зберегти смак і корисні речовини. Варто обирати продукцію компаній, які використовують подібні технології.